Produits Canardises des 3 Vallées
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Cassoulet au confit de canard
A partir de
8,00 €
Plat traditionnel toujours très apprécié, composé de haricots cuisse de canard confite et saucisse de canard. A réchauffer au bain marie pour conserver tout son moelleux. 500g - 1 personne. 1kg - 2 personnes.
Choucroute au Confit de Canard...
A partir de
8,00 €
Harmonie entre le canard et une choucroute moelleuse, très digeste par son type de cuisson, valorisée par le Champagne. Réchauffer directement le bocal (ouvert) au bain-marie.
Confits de canard
A partir de
6,50 €
Confit très tendre du fait de la provenance exclusive de canards gavés et la cuisson lente pour un moelleux à cœur. Ingrédients : Cuisse (s) ou magrets de canard, graisse de canard, sel, poivre
Foie gras de canard entier en conserve
A partir de
14,50 €
Foie gras entier 1er choix. Texture ferme, parfum subtil, se bonifie en vieillissant et se conserve en cave. Disponible en conserve de 80, 125, 180 et 320 grammes.
Foie Gras de Canard entier mi-cuit en...
A partir de
14,50 €
Moelleux et très goûteux, il se conserve quelques mois au réfrigérateur. N'attendez plus, goûtez-le !
Gésiers de canard confits
A partir de
5,50 €
Gésiers de canard très moelleux du fait de leur provenance exclusive de canards gavés. A réchauffer à feu doux et consommer avec salade et/ou pommes de terre.
Pâté de canard au poivre vert
A partir de
4,50 €
Pâté de canard au poivre vert. A déguster en entrée ou sur des toasts après l'avoir placé quelques instants eu frigo.
Pâté de canard au ratafia de champagne
A partir de
4,50 €
Subtil association entre la viande de canard et le ratafia de champagne, pur un produit régional raffiné.
Pâté de canard campagne
A partir de
4,50 €
Pâté inspiré du traditionnel pâté de campagne. A servir en entrée u sur des toasts après l'avoir placé quelques instants au frigo.
Rillettes pur canard à l'ancienne
A partir de
5,00 €
Rillettes pur canard à l'ancienne (non mixées mais réalisées à la main). A servir en entrée ou sur des toasts après les avoir placées quelques instants au frigo.
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