La Fournée des Fables
Boulangerie, pâtisserie et traiteur à Château-Thierry dans l'Aisne (02) Hauts de France.
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Retrait en magasin
A propos de nous
Notre boulangerie Pâtisserie se situe au 22 rue Carnot à Château-Thierry dans le sud de l'Aisne (02 Hauts de France).
Nous avons fait le choix de la qualité en achetant nos farines à un meunier local et en adoptant une technique de "pousse lente" (18h00 au lieu de 4h00), ce qui rend le pain plus goûteux et la croûte plus épaisse et croquante. Nous utilisons aussi du sel de Camargue garanti sans additifs ainsi que du levain naturel.
Nous avons une large gamme de pains spéciaux biologiques.
Chez nous tout est fait maison de A à Z en passant par les sandwichs, les quiches, les tartes salées, la pâtisserie et bien sûr la viennoiserie, etc...
Nous sommes présents au quotidien pour vous apporter saveur et conseil.
En 2018 nous avons remporté le prix de la meilleure baguette de tradition française des Hauts-de-France et en 2019, nous avons participé à la grande finale nationale de la meilleure baguette de tradition française à l'occasion de la fête du pain à Paris.
Nous avons été primé au concours de la galette en 2020 et avons participé à l'émission "la meilleure boulangerie de France" sur M6.
Parmi nos spécialités : la bagatelle label rouge, le roulé au chèvre... et bien d'autres encore à découvrir !
Horaires d'ouverture
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- Lundi
- 06:30-19:30
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- Mardi
- 06:30-19:30
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- Mercredi
- Fermé
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- Jeudi
- 06:30-19:30
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- Vendredi
- 06:30-19:30
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- Samedi
- 06:30-19:30
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- Dimanche
- 07:00-13:00